关于自来水、纯净水的一些外行话...

lux990

先说明一下，本人不是搞供水的，也没学过医，所以自认是外行。不过，还好，现在资讯发达，而且正常智商的人也还有一定的常识和逻辑判断能力，所以以下的东西都一个外行的对水质问题的想法。
   
    先来引一篇报道：
   
    一滴自来水的安全悬疑
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    　提要：作为一位县级自来水厂厂长，10年来，翁剑明一直谨慎饮用着自己的“产品”。为了尽量挥发水中的余氯，他总是要把水烧开3分钟。但翁厂长依然心有余悸——那些有机物质、重金属，是无法去除的
    　
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    　　　　安全水源今何在
   
    　　　　4月8日，一场暴雨让广西钦州数十万居民被迫忍受停水17小时之苦——继哈尔滨水质危机后，疯抢矿泉水的场面再次上演。
   
    　　　　事后查明，因为雨水冲刷，堆积在该市距饮用水源1公里处的大堆工业垃圾、石灰渣以及生活垃圾，流入自来水厂水源渠，导致水质严重污染。
   
    　　　　而翁剑明所在的小水厂，每年都要被迫停水供应一到两次，同样是因为水源污染。每天，水厂都要派人值班，24小时监视河流上游。“10年来，水源水质每况愈下，颜色杂了，气味浓了，味道变了。”这位资深人士说。
   
    　　　　“取水水源的安全，是饮用水安全的第一道防线，但这道防线已经比较脆弱。”中国疾病预防控制中心水质安全室鄂学礼主任说。
   
    　　　　目前，城市饮用水水源主要来自地下水和地表水。中国环境科学院赵章元教授透露，对中国118个大中城市地下水的监测资料分析后表示，目前全国地下水已普遍受到污染。
   
    　　　　2005年，全国人大常委会“水污染防治法执法检查组”检查发现，中国七大水系中劣五类水体占30%左右，水体已经失去使用功能。比如黄河，除上游少数河段水质为三类，其余常年为四类或五类。这是个几乎无所用途的概念；五类水更占去了淮河水系的60%多；千岛湖告急，太湖告急……
   
    　　　　“到哪里去找安全放心的水源？”中国土木工程学会给水委员会副主任王占生忧心忡忡。
   
    　　　　“在整个水环境恶化不可逆的趋势下，饮用水源的枯竭也难以遏制。”王占生说。多年来，他奔走于中国各地，得出的结论是，改变饮用水水质危机最保守需要30年。
   
    　　　　水处理技术过时了？
   
    　　　　当一滴水通过取水管道流入“加工处”后，在中国90%以上的水厂里，它将面临以下处理环节：沉淀——加药反应(一般加聚合氯化铝)——过滤(三层：依次为活性炭、石英沙、卵石)——消毒(加氯气)——沉淀。
   
    　　　　“这个净水工艺沿用了数十年，虽然局部有所改进，但原理和功用大抵不变。”翁剑明说。而王占生称此话毫不夸张：“所谓100年前的技术，却来处理100年后的水。”
   
    　　　　因为水源的持续恶化，翁剑明所在厂不得不加大消毒氯气和活性炭粉末的用量。
   
    　　　　即便不谈余氯残留对人体的危害，即便氯气添加再多，这种沉淀加消毒的工艺也只对细菌和微生物作用，“可以杜绝传染病，但对于有机物、化学物质、重金属却无能为力。”鄂学礼主任解释说。
   
    　　　　王占生教授认为，现有处理技术“最多杀灭30%的有机物”。其他70%，将堂而皇之地流入寻常百姓家。倘若这滴水来自矿区，又受到了重金属污染——比如汞、镉、铬、砷、铅等——也可以安然无恙地逃过防线。
   
    　　　　“自来水其中最大的安全隐患来自有机物。”中国湖泊环境研究首席科学家刘鸿亮院士说。国内外由水中检出的有机污染物已有2000余种，其中114种具有或被疑有致癌、致畸、致突变的“三致物质”，而中国水源中一般能检出100余种有机污染物。
   
    　　　　饮用水新标准即将出台
   
    　　　　但这滴自来水却可以通过卫生防疫部门检测，被贴上“达标”的标签，顺利进入城市供水管道。如果不谈供水网络可能造成的二次污染，它将“安全”到达千家万户——这就将是我们赖以生存的日常饮用水。
   
    　　　　今年年初全国“两会”期间，有记者提及中国某大城市水质污染的问题，随即引发该市政府的反驳。最大证据是：2005年，该市中心99.92%的饮用水达到了国家标准。
   
    　　　　这恰恰反映了目前中国饮用水安全上的又一个尴尬，衡量饮用水安全的标准早已不安全。
   
    　　　　中国现行的强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》(以下简称“85国标”)颁布于1985年，检测项目只有35项，余氯、浊度、细菌、大肠杆菌4个指标。“问题恰恰在许多应该设的指标，20年前并没有纳入。”王占生说。
   
    　　　　最新的消息是，千呼万唤始出来的新国标，已完成最后的修订，由卫生部上报至国家标准化管理委员会。“相信很快就向社会公布。”王占生说。
   
    　　　　有专家认为，新标准出台后，由于一系列的技术改造、自来水公司的技术投入，随之而来的可能是水价的上涨，以及对水业格局、水权分配等带来的冲击。“这是一个连锁的、颠覆性的改变。”王占生预测。
   
    　　　　原载广州《南方周末》(朱红军　　吴娟　　蒲彩)
   
    转自４月２１日上海《新民晚报》
    　　　　http://xmwb.news365.com.cn/zjdj/t20060421_913089.htm
   
   
   
   

lux990

再来看一篇有趣的报道：
   
   
    喝5亿年前水是透支“救命水”
   
    据报道，北京市地勘局在云岗地区打的两眼华北最深的冷水井通过验收。这两眼井的深度为1800米和1543米，打穿了距今5亿年的奥陶纪岩层，取水为寒武纪深部基岩岩溶水和构造裂隙水，水质经检验符合国家生活饮用水水质标准。这似乎是又一件令人鼓舞的新鲜事。我的反应却是触目惊心！
   
    　　我国的水危机是一个老话题，但这则消息还是可以帮助我们认识究竟危机到何种程  
     
     
      
     
     
     
    度。经济社会的快速发展导致水资源供需矛盾正不断加剧，我国有近2/3的城市供水不足，1/6的城市严重缺水。农村3亿多人口饮水不安全，其中1.9亿人的饮用水有害物质超标，6300万人饮高氟水，200多万人饮高砷水，3800万人饮苦咸水，血吸虫流行病区1100万人饮水不安全。
   
    　　为满足不断增加的用水需要，近三十年来大规模超量开采地下水，年均地下水超采量超过100亿立方米，在全国形成了总面积达到19万平方公里的164个地下水超采区。北京市也是大量超采地下水的城市，致使北京平原地区已经出现2000平方公里的漏斗区，京津塘地区的地下水几近“十水九空”，出现地面下沉，海水倒灌等地质灾害现象。如天津地面最大沉降已达2.46米，太原达1.38米，北京东郊600平方公里地面下沉，中心区沉降达0.55米。
   
    　　目前，全国有25%的地下水体遭到污染，35%的地下水源不合格；平原地区约有54%的地下水不符合生活用水水质标准，一半以上的城市市区地下水严重污染。据国家地质调查局调查，全国185个城市的253个主要地下水开采地段中，污染趋势加重的占25%。如京津塘地区地下水中检测出的有机污染物种类已有百余种之多，其中北京市地下水污染问题更加突出。
   
    　　于是，我们打起了深层地下水的主意。深层地下水是指深度在地表之下1公里左右的蓄水层，由于它不能够通过地表水渗漏进行补充，很多是被封闭了千百万年的“化石”水，是一种不可再生的资源，被视为不到万不得已禁止使用的“救命水”，也是子孙后代赖以生存的“子孙水”。开采深层地下水会对人类生态环境产生什么样的影响，人们知之甚少；因此，理应采取慎之又慎的态度，只能作为特枯年应急备用水源。
   
    　　新京报(杨东平)
    载４月２１日《新民晚报》
   
    http://news.sina.com.cn/c/2006-04-17/14258718769s.shtml
   
   
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    这些报道都说明了什么呢？
   
    我想看过这些报道的人都能得出一个结论：所谓“喝白开水”最健康是在自欺欺人，这就如同说，吃农药菜最健康一样，属于一个常识判断问题。
   
    水中的ＶＯＣ（有机化合物）、农药和杀虫剂、重金属、氡气（电离放射性物质）等，是不可能通过现行自来水加工流程消灭的，也不可能通过“烧开”减少。而自来水为了保持消毒，并保持水在到达用户前保持一定的消毒度而特意多添加的“余氯”，在水中反应后生成的卤化烃、氯仿，也早已确定为致癌、致畸物，这些早就不是新闻了。

lux990

现在关于纯净水“不健康”的说法，其实都是经不起推敲的。
   
    一种说法是，纯净水太纯，把矿物质都过滤掉了。这种奇谈怪论竟然有许多人相信——请大家不要忘了，人体营养所需的矿物质几乎都来自肉、菜、米、水果等食物，与水有什么关系呢？水，就是Ｈ２Ｏ，人类需要它，是因为水要作为人体内部各种新陈代谢反应的中介物，它本身并不负有创造营养物质的任务。
   
    还有一种说法，是说水太纯，在经过人体环时会透过渗透压差，将密度较高的体液中营养物质带出体内。这也是一种很可笑的说法，如果这种说法能够成立，那么你连白开水也不能吃，因为自来水再有杂质，其密度也不回超过体液密度，你一喝水，一出汗或一撒尿，就等于把营养都排泄出去了，这不是很可笑吗？与被水通过毛细血管渗透压可能带走的微量营养物质，与人每天吃下去的食物所转化成的营养物质相比，根本是微不足道的。我就很奇怪，为什么持这种论调的“专家”，不能用同样的“渗透压”原理来谈谈水在人体循环过程中，能带走体内多少有害物质呢？
   
    有的媒体还煞有介事的说，国外有人用猫狗做过试验——每天给它们吃大量纯净水，结果小动物们萎靡不振，以次来说明“纯净水的危害”。这实在是荒唐。你不给小动物吃其他食物，只给它们喝纯净水，小动物们又怎么会不变得奄奄一息呢？我们不妨来设想一下：如果换成每天给小动物只喝白开水（自来水），不吃其他食物，又会怎样？
   
    至于喝纯净水会喝出老年痴呆病的说法，更是捕风捉影，连流行病学的个案数都达不到，更不可能有任何病理学上的排他性证据。
   
    可以这样说，到目前为止，所有关于纯净水不利健康的说法，都是无法得到排他性实证的臆测之词，简单点说，就是“伪科学”。
   
   
   

lux990

最后来谈一谈市面上的纯净水与净水器的优劣问题。
   
    按照通常对纯净水的理解，纯净水是指通过二次以上反渗透制成的可直接饮用的水。一些大型纯净水厂都有完全封闭的反渗透制水流水线，只要定期更换渗透膜，一般出水的水质都可以达到美国ＮＳＦ（美国国家卫生基金会）的第４２号“口感标准”和５３号“健康标准”。第４２号主要是清除水中的余氯，以改善“口感”的，５３号标准，主要用于清除水中ＶＯＣ、病菌孢子、重金属、农药等。
   
    而市售净水器，特别是现在最热卖的价格在２０００元以下的净水器（因为价格“实惠”，特别受中国老百姓欢迎），其净化能力普遍只能达到ＮＳＦ第４２号标准，这样出来的水，对水中化学污染物质的净化度还是很有限，一般也不宜直接饮用还需加热。
   
    也有个别品牌、个别型号在广告上宣称已通过ＮＳＦ４２和５３标准，不过作为消费者，还是要多留个心眼。其实查证一下并不难，现在有了国际互联网，可以直接到ＮＳＦ网站上查询认证记录（当然你得略通英文）
   
    比如，有一款国外品牌的净水器，价格不到１０００元，却号称通过ＮＳＦ４２和ＮＳＦ５３，我在ＮＳＦ国际网上遍查不到，就发了个简单的英文查证电子邮件给ＮＳＦ。该基金会的新闻官Cheryl Luptowski很快就回复了我，以下是回复的全文（品名和型号被我以＊＊＊隐去了）：
   
   
    RE: to seek help
   
    Please be advised that the ＊＊＊＊ is not certified by NSF
    International. Claiming to "meet" or be "certified to" NSF/ANSI standards　would not be the same as being certified by our organization. Only those　products that are actually tested and certified by NSF International would　be listed on our site.
   
    Thank you for your inquiry. Please let us know if you have any further　questions.
     
    Cheryl Luptowski
    Public Information Officer
    NSF International
    www.nsf.org/consumer
   
    这里其实要补充说明一下，ＮＳＦ只是一个行业内权威的民间组织，ＮＳＦ认证并非美国的官方强制行为。而欧、美国家由于商业信誉高度发达，许多企业通过“自我声明”已经达到某某标准，也可在市场上被认可，比如著名的ＣＥ、ＵＬ标准，都是可以“自行申明”达标的。
   
    不过考虑到中国企业普遍在执行标准方面的信誉不高，作为消费者，希望能看到权威第三方认证也是符合我们的国情的。
   
    不过，拿ＮＳＦ４２和５３标准而言，如果一台净水器真的经过ＮＳＦ二项标准认证的话，其机器价格可能高达四、五千元。
   

lux990

我曾在网上找到一款真正通过ＮＳＦ二项标准认证的净水器。这是由美国一家老牌食品、饮料净水器厂ＣＵＮＯ　ＩＮＣ.（目前由美国３Ｍ集团控股）出品的ＡＱＵＡ－ＰＵＲＥ牌双活性碳棒过滤器，但是一问，价格惊人，港币６０００，人民币５０００元。制水量标称７５０加仑，到期自动ＳＨＵＴ　ＯＦＦ，滤芯的价格是１８００元人民币。
   
    大家只要算一笔帐，就会觉得划不来——
   
    我们按三口之家，用纯净水烧开水、煮饭、烧菜，一天至少３加仑。７５０加仑的量，也就够用８个月，１８００元８个月。每个月就要开销２３０元左右（不含自来水费）。而市售的桶装纯净水（指正规大厂生产）上海本地约３元左右一加仑，每天３加仑，一个月也就２７０元左右。如果扣除前期超过３０００元的一次性硬件投入成本，自制水，真的还不如买水来得省心。
   
    当然你也可以去买１０００多元的净水器，一二百元的过滤芯，但充其量也就是去掉一些余氯，根本不可能达到高度净化的目的，成本是低了，但因为效果也弱了，所以也没什么合算的。

黄溪

如此复杂啊

jlsdslx

这是当前环境问题中容易被忽略的地表径流非点源污染问题.也涉及到水源地保护.特别是城市水源地区地表径流污染控制问题是十分重要的,关系国济民生的社会性问题.控制地表径流污染成为当今环境问题中的又一重大问题.

zxhua

其实国家除了《生活饮用标准》以外，还有《饮用净水标准》和《纯净水标准》，其中《生活饮用标准》也就是现在的自来水执行的标准，而《饮用净水标准》是一般的直饮水项目所执行的标准，到达此要求的水是可以直接饮用的，而《纯净水标准》一般为大型瓶装纯净水厂执行的标准，其与《饮用净水标准》的最大区别在于，后者有电导小于10us/cm的要求，而前者没有！

言寂

有点吓人！
   

keyren

触目惊心

黄溪

lux990继续说啊

震天使

触目惊心啊！~

zhangniuq

原帖由 zxhua 于 2006-5-20 08:34 发表
其实国家除了《生活饮用标准》以外，还有《饮用净水标准》和《纯净水标准》，其中《生活饮用标准》也就是现在的自来水执行的标准，而《饮用净水标准》是一般的直饮水项目所执行的标准，到达此要求的水是可以直接饮用 ...

说的太对了。。严重赞同。长期喝软水，有得心脑血管病的嫌疑。。
再说，啥是伪科学？？嘿嘿嘿，为了利益商业宣传居多吧

shenhua

不知这个厂长吃不吃当地的鱼？

shenhua

德国的自来水处理一般是将地表水注入地下，经过地层过滤作用，再抽上来处理。