热爱大自然 2008-8-26 21:48
谁能解释一下发酵与厌氧的关系
发酵好像就是厌氧的前段，又好像不是这样定义的
请高手解答两者的不同:handshake
千紙鶴•鄒工 2008-8-27 08:19
[quote]原帖由 [i]leetlun[/i] 于 2008-8-27 04:17 发表 [url=http://bbs.h2o-china.com/redirect.php?goto=findpost&pid=291231&ptid=229408][img]http://bbs.h2o-china.com/images/common/back.gif[/img][/url]
厌氧是一个反应条件,
发酵时一个反应过程. [/quote]
不才也感觉是如此的。谢谢
Tulip777 2008-9-2 15:35
很有意思的讨论，我感觉
厌氧主要是讲溶解氧为0，硝酸盐为0，即微生物不能利用溶解氧和硝酸盐作为电子受体，被迫使用硫酸根，碳酸根作为电子受体，产生ATP的过程。
发酵主要是讲微生物利用有机物作为电子受体，这种情况通常发生在没有溶解氧和没有硝酸盐的情况下。
所以正象是楼上说的，厌氧是创造了一个没有溶解氧的环境，发酵是一些厌氧菌使用有机物作为电子受体，获得少量的ATP的过程。两者讲的是一回事，但侧重不同。
trackjay 2008-9-2 16:26
厌氧是一个反应条件,
发酵时一个反应过程.
简单易懂，不错。
诺亚船长 2008-9-5 16:23
厌氧是一个反应条件,
发酵时一个反应过程
高手，可以评为本年度最佳答案了
poneguo 2008-10-2 17:39
发酵包括厌氧发酵和好氧发酵，两个不是并行的，楼上的两句话概括的很好^_^
